пахтанье

  • 49Чаода ратни — (индусск. = санскр. catur daça ratna, т. е. 14 перлов) в индийской мифологии 14 драгоценных предметов, добытых при пахтанье океана во время второго воплощения Вишну, так назыв. Курма аватаре (см. соотв. статью) …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 50ЖБЕНЬ —         Толстая ржаная лепешка на пахтанье и простокваше, приготавливаемая вместо хлеба в Псковской и Тверской областях, своего рода «национальный хлеб» этих русских государств княжеств до присоединения их к Московской Руси. Жбень сохранился кое… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 51МИФОЛОГИЯ ИНДУИЗМА —         комплекс мифологич. представлений, образов и сюжетов различного происхождения, объединенных в религиозной системе, сменившей к кон. I тыс. до н. э. в Индии древнюю религию ведийского брахманизма. Оттесненная в предшествующую эпоху с… …

    Словарь индуизма

  • 52свой хлеб приедчив — Ср. Ну, что ж? ей, может быть однообразье скучно, И ты на то глядеть обязан равнодушно. Грибоедов. Молодые супруги. 1, 9. Ср. Veränderung nur ist das Salz des Vergnügens. Schiller. Kabale u. Liebe. 5, 7. Ferdinand. Ср. Göthe. Tasso. 3, 2. Ср.… …

    Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

  • 53Свой хлеб приедчив — Свой хлѣбъ пріѣдчивъ. Ср. Ну, что жъ? ей, можетъ быть однообразье скучно, И ты на то глядѣть обязанъ равнодушно. Грибоѣдовъ. Молодые супруги. 1, 9. Ср. Veränderung nur ist das Salz des Vergnügens. Schiller. Kabale u. Liebe. 5, 7. Ferdinand. Ср.… …

    Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

  • 54ПАХТА — ПАХТА, пахты, мн. нет, жен. (спец.). То же, что пахтанье во 2 знач. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 55ПАХТАЛЬЩИК — ПАХТАЛЬЩИК, пахтальщика, муж. (спец.). Занимающийся пахтанье масла. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 56ПАХТАТЬ — ПАХТАТЬ, аю, аешь; анный; несовер., что. Сбивать масло (из сливок или сметаны). Хочет с кашей ест, хочет масло пахтает (погов. о самодуре). | сущ. пахтанье, я, ср. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …

    Толковый словарь Ожегова

  • 57ИЗМИНАТЬ — ИЗМИНАТЬ, измять что, разминать, переминать, сминать. Хорошо ли измяла глину? Всю шляпу измял. Хорош соболек, да измят, говорят о девушке. ся, страд. Изминанье ср., ·длит. измятие ·окончат. измин муж. изминка жен., ·об. действие по гл. Изминчивый …

    Толковый словарь Даля

  • 58КАТЫК — муж., татар. в Крыму, овечий айран; овечье молоко варят и пахтают масло, а пахтанье квасят в катык. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …

    Толковый словарь Даля

  • 59МАНДРОВАТЬ — южн., зап. (нем. wandern) путничать, странствовать, идти в путь, б.ч. пеши. Мандрыка, подорожннк; | южн. лепешка из теста с творогом, род ватрушки; готовится к петрову дню: хлебенное на пахтанье (сыворотке). | вор. докучливый, неотвязный человек …

    Толковый словарь Даля

  • 60ОПАХТАТЬ — кого, напахтаться на кого, успеть, управиться пахтая. Один десять коров не опахтаешь. Вас всех не опахтаешь, не напахтаешься на вас. ся, управиться пахтаньем масла, сбить все, кончить. Опахтанье ср. действие по гл. | архан. пахтанье, маслобойная… …

    Толковый словарь Даля

  • 61ПАХТАТЬ — что, архан. пехтать, болтать, сбалтывать, сбивать, бить жидкость, встряхивая самый сосуд, либо мутовкою. Пахтают масло из сливок, сметаны. У нас не пахтают, а мешают масло, перетопив молоко. То пахтанное или битое масло, чухонское, а это мешанное …

    Толковый словарь Даля

  • 62ЮРКОЙ — (юркнуть) новг. круто наклонный, покатый; | скользкий. Юркой спуск к реке. Лед юркой на реке, упадешь! | Юркий мальчик, провор. Юровая, праздник иртышских рыбаков, 30 октября. Праздник охотников, пороша. Волки стаями предвещают голод, мор и войну …

    Толковый словарь Даля

  • 63АДИТИ — (от др. инд. a diti «несвязанность», «безграничность»), в древнеиндийской мифологии женское божество, мать богов, составляющих класс адитьев. Уже в «Ригведе» упоминается около 80 раз (обычно с адитьями). А. призывают на рассвете, в полдень и на… …

    Энциклопедия мифологии

  • 64АПСАРЫ — апсарас (др. инд. apsaras, возможно, «вышедшая из воды»), в ведийской и индуистской мифологии полубожественные женские существа, обитающие преимущественно в небе, но также и на земле (в реках, на горах и т. д.). В качестве женских духов вод (ср.… …

    Энциклопедия мифологии